Stai cercando una mini cocotte? Qui troverai le recensioni delle migliori cocottine e tutte le informazioni che ti servono per scegliere queste piccole pentole!
Note anche come cocotte monoporzione o minute, questi piccoli gioielli della tradizione francese entrano di petto nelle nostre cucine, regalandoci grandi momenti di gioia. Sono allegre, sono colorate, sono poco ingombranti e si adattano a tantissime situazioni diverse. Potresti ad esempio utilizzarle per cucinare un pasto da single incallito, oppure potresti sfruttarle per preparare una mini porzione per ogni invitato, portandole direttamente in tavola. Inoltre, a differenza delle casseruole di dimensioni standard, queste stoviglie permettono una cottura più rapida, ma comunque uniforme!
Cosa sono le mini cocotte?
In fondo lo spiega il loro stesso nome: si tratta di cocotte minute o casseruole realizzate in ghisa smaltata, porcellana o ceramica. Sono pentole dalle dimensioni ridotte ma incredibilmente efficaci, oltre che versatili, visto che potrai ad esempio utilizzarle per le cotture al forno, o per la conservazione degli alimenti in frigorifero. La struttura è quella classica delle casseruole, dunque possono essere tonde od ovali, con due manici per facilitare la presa con i guanti e il trasporto, e con un coperchio che si chiude ermeticamente sulla pentola.
Ricorda che, essendo molto piccole, sono monoporzione e quindi – se hai deciso di invitare qualcuno a cena – dovrai utilizzare più di una terrina in contemporanea. Poco male, perché nella maggior parte dei casi queste mini pentole vengono vendute non singolarmente, ma in veri e propri set (generalmente composti da 3 pezzi). Inoltre, considera che potrai usarle per tantissime preparazioni diverse: dalle mini porzioni di parmigiana di melanzane, fino ad arrivare ai dolci e agli antipasti, passando per il dessert! Ecco una piccola lista con qualche esempio di ricetta:
- Mini parmigiana alle melanzane
- Filetti di pesce con pomodorini e scalogno
- Uovo al sugo
Perché acquistare le cocottine?
Per prima cosa, hanno uno stile classico e inconfondibile, e puoi trovare in vendita delle cocotte monoporzione in tantissimi colori diversi, dal nero fino al grigio, al rosa e all’azzurro pastello. Inoltre, sono fantastiche alternative ai tradizionali piatti fondi: potrai infatti portarle direttamente a tavola, una per ogni invitato, e fare un figurone!
Quali sono gli altri vantaggi di queste casseruole in miniatura? Hanno le stesse proprietà delle pentole fatte di ghisa, dunque permettono di cuocere in maniera uniforme gli alimenti, garantendo un rilascio del calore controllato e una cottura sempre omogenea. Però, essendo molto più piccole delle “sorelle maggiori”, assicurano una preparazione più rapida e con tempi decisamente più brevi. Per farti un esempio concreto, una mini parmigiana impiega circa un quarto d’ora per cuocersi alla perfezione.
C’è un altro super vantaggio che voglio descriverti: per via della ritenzione termica, queste pentole accumulano il calore e poi lo rilasciano gradualmente. Questa caratteristica porta a due conseguenze: da un lato puoi contare su una cottura uniforme, perché il calore si propaga su tutta la superficie della pentola. Dall’altro lato, anche a cottura ultimata, la mini casseruola continuerà a riscaldare la piccola porzione, mantenendola dunque al caldo. Infine, queste piccole pentole sono ideali anche per la conservazione in frigo degli alimenti!
Come puoi vedere ci sono solo vantaggi, uniti al fatto che un set di cocottine ha un costo decisamente competitivo, rispetto ad un “pentolone” tradizionale 😊
Migliori pentoline cocotte [RECENSIONI]
1. Le Creuset Set di Mini Cocotte (3 Pezzi)
Questo set di Le Creuset è un gioiello, con 3 pezzi disponibili in 3 diverse colorazioni, con un diametro di 10 centimetri, una capacità di 0,2 litri e realizzate in gres porcellanato. È compatibile con il lavaggio in lavastoviglie, e ha tante peculiarità che meritano di essere sottolineate!
- Diametro 10 cm
- Capacità 0,2 litri
- In gres porcellanato
- Adatto a temperature da 260 ° a -18 °
- Ok per forno, microonde e lavastoviglie
Sono comode, pratiche, belle e dunque anche decorative. Le cocottine in questione sono favolose per la preparazione di qualsiasi pietanza, e possono essere utilizzate anche come zuccheriere o come recipienti per la marmellata. La qualità del gres porcellanato è molto elevata, con una buona resistenza del materiale e un design accattivante e stiloso. Inoltre potrai usarla non solo per le cotture, ma anche per conservare i cibi in frigo fino a -18 gradi.
Essendo in porcellana, non potrai usarle sul calore diretto, dunque sulla fiamma o sulle piastre da cucina, ma potrai utilizzarle senza problemi in forno e nei microonde. Oltretutto sono lavabili in lavatrice, quindi la pulizia non rappresenta un problema. Non mi ha stupito più di tanto la qualità della porcellana, resistente, anti-macchia e anti-graffio, perché Le Creuset è una garanzia da questo punto di vista.
Io le ho acquistate due volte, una per me e un set come regalo, e sono davvero belle da esporre in cucina!
PRO
- Design molto grazioso
- Gres porcellanato resistente
- Lavabili in lavastoviglie
- Puoi usarle in forno e nel microonde
- Tre diverse colorazioni disponibili
- Utilizzabile per conservazione in frigo
- Confezione con 3 pezzi
CONTRO
- Solo per forni e microonde
2. Le Creuset Set di Cocotte Minute (4 Pezzi)
Desideri lasciare di sasso i tuoi ospiti, presentando in tavola le tue cocotte monoporzione? Allora ti innamorerai di questo set (ancora una volta) di Le Creuset! La confezione include ben 4 pezzi, di tonalità rosso/arancione, in gres porcellanato smaltato e con i coperchi inclusi nel pacco.
- Diametro 10 centimetri
- Capacità 0,2 litri
- In gres smaltato
- Temperature: da 260 ° a -18 °
- Adatto per forno, microonde e lavastoviglie
A livello estetico ti basta guardarle per capire quanto sono belle, dato che si tratta di veri e propri oggetti da esposizione. Puoi lavarle in lavastoviglie ma, essendo in porcellana, non potrai utilizzarle per le preparazioni sui piani cottura e sul calore diretto (induzione compresa). Però sono perfettamente compatibili sia con i forni classici, sia con i fornetti a microonde!
La qualità della porcellana è Premium, dunque di pregio, il che vuol dire che è destinata a resistere sul lungo periodo, anche ai graffi e alle macchie. La forma è quella classica delle cocotte francesi in miniatura, mentre la colorazione rosso ciliegia può aggiungere un tocco di calore a qualsiasi cucina. Naturalmente sono il top della versatilità: puoi usarle per conservare in frigo gli alimenti, come servizio da portata al posto dei piatti fondi, come zuccheriere o come semplice ornamento.
Facili da lavare anche in lavastoviglie, hanno l’unico limite della compatibilità esclusiva con forni e microonde, ma succede con tutte le minicocotte in porcellana!
PRO
- Belle e preziose
- Materiali premium
- Ok il lavaggio in lavastoviglie
- Ok per forni classici e microonde
- Puoi usarle anche in frigo
- Confezione con 4 pezzi
CONTRO
- Non per cottura diretta su piani e fiamme vive
3. Staub Cocottina Peperone, Pomodoro o Carciofo (1 Pezzo)
Stai cercando un oggetto davvero figo per la tua cucina, e vorresti sperimentare una cocottina unica nel suo genere? Allora devi rivolgerti alla Staub, specialista nelle mini cocotte da forno e microonde di design. Aprendo lo scrigno, infatti, ti troverai di fronte un… peperone, un pomodoro e un carciofo!
- Peperone, pomodoro e carciofo
- Diametro 12 centimetri
- Capacità 0,5 litri
- In ceramica
- Lavabile in lavastoviglie
- Solo per forni e microonde
- Temperature da 300 ° a -22 °
Sono tantissimi i vantaggi di questa cocotte minuta, a partire dal design: puoi infatti trovare sia una versione a forma di peperone, sia il pomodoro, sia un’alternativa a forma di carciofo. Più che buone le dimensioni, leggermente superiori alle medie, con un diametro da 12 cm e una capacità da 0,5 litri. È un prodotto in ceramica, quindi non è compatibile né con i piani a induzione né con quelli classici.
Potrai utilizzarla solo per preparare le tue mini porzioni in forno o nel microonde, o per conservare gli alimenti in frigorifero, fino ad una temperatura di -22 gradi. Se intendi farti un regalo o trovare un’idea curiosa e originale per gli amici, allora con una di queste tre cocottine farai bingo!
PRO
- Cocotte di design
- Ok il lavaggio in lavastoviglie
- Ok per forni e microonde
- Dimensioni più generose
- Peperone, pomodoro o carciofo? A te la scelta!
CONTRO
- Non puoi usarla sui piani cottura
4. Le Creuset Cocottina Singola (Vari Colori)
Sei un single incallito e desideri una sola mini cocotte per le tue mini-porzioni? Oppure vuoi regalare o comprare diverse cocotte singole ma di colori diversi? In questo caso ho la soluzione che fa per te. Questa piccola cocotte monoporzione è infatti disponibile in tantissimi colori diversi!
- Diametro 10 cm
- Capacità 0,2 litri
- Tantissimi colori disponibili
- Set da 1 pezzo
- Sì alla lavastoviglie
- Sì a forno e microonde
- In gres porcellanato
I vantaggi sono gli stessi delle altre cocottine da forno viste poco sopra: il marchio è sempre Le Creuset, e anche le qualità sono le medesime. Il materiale è di pregio ed è resistente non solo ai graffi ma anche alle macchie. Le dimensioni sono molto contenute, quindi perfette soltanto per una mini porzione. Naturalmente potrai lavarla in lavastoviglie, senza temere che possa danneggiarsi.
Anche i limiti non cambiano: non è compatibile con i piani cottura classici, né con quelli a induzione, ma soltanto per il forno tradizionale e i fornetti a microonde. Potrai come sempre usarla anche per la conservazione degli alimenti in frigo, visto che ha una tolleranza al freddo fino a -18 gradi!
PRO
- Ottimi materiali
- Molti colori disponibili
- Lavabile in lavastoviglie
- Sì al forno classico e microonde
- Puoi creare da solo il tuo set multi-color
CONTRO
- No ai piani cottura e all’induzione
Come scegliere le mini casseruole
Il fatto che siano piccole non significa che non esistano dei fattori da tenere in considerazione, in fase di scelta. Al pari delle pentole “normali”, anche le cocotte minute richiedono un minimo di studio. Cosa devi sapere, prima di comprarle?
1. Materiali
Quasi tutte le mini pentole di questa categoria sono fatte in gres porcellanato, in ghisa smaltata o in ceramica. Inoltre, nella maggior parte dei casi possono essere usate solo ed esclusivamente come pentole per la cottura in forno o al microonde (a parte la ghisa, che è “universale”). Se sottoposte al calore diretto dei punti fuoco, infatti, potrebbero danneggiarsi e rompersi. La superficie smaltata, invece, è ottima per rendere più semplice e veloce la pulizia, e per prolungare la durata della stoviglia, rendendola non solo anti-graffio ma anche antiaderente!
2. Forme e dimensioni
In vendita puoi trovare tante forme diverse, anche se le pentoline tradizionali sono quasi sempre tonde o con struttura ovale. Per quanto riguarda le dimensioni, queste sono gioco forza molto ridotte, e difficilmente si supera una misura di 10 centimetri x 5 centimetri. Anche la capienza è piuttosto scarsa, e in genere si attesta intorno ad un valore di 200 millilitri circa (0,2 litri).
3. Design e stile in cucina
Una mini cocotte è una casseruola in miniatura con due funzioni principali. Per prima cosa, serve ovviamente per cucinare, sfruttando la ritenzione del calore, ma velocizzando i tempi di preparazione, molto più brevi del normale date le monoporzioni. In secondo luogo, non dimenticarti del suo fascino e della sua bellezza estetica: è un accessorio fantastico da sfoggiare in cucina, quindi ha anche uno scopo decorativo, al punto che può diventare persino un’idea regalo originale e ricercata. Soprattutto se si parla dei modelli con forme artistiche, come quelli a peperone!
Infine, nulla ti impedisce di usarle pure come zuccheriere e come contenitori per le marmellate.
Cocotte monoporzione più vendute
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Ultimo aggiornamento 2023-09-25 at 16:35 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API