Stai cercando la migliore bistecchiera Lagostina, per induzione o classica? Scopri le mie opinioni, le recensioni e il prezzo!
La Lagostina è un marchio 100% made in Italy fondato nel lontano 1901, e che ancora oggi dimostra di essere uno dei brand leader nel settore delle pentole. Anche le bistecchiere lanciate da questa azienda hanno tantissime qualità positive perché, oltre ad offrire delle prestazioni eccellenti per la cottura della carne, hanno un prezzo contenuto e quindi spesso rappresentano un vero e proprio affare. Quali sono, dunque, i modelli migliori attualmente in vendita online?
Migliori bistecchiere Lagostina [RECENSIONI]
1. Lagostina Speciali Piastra Alluminio Pressofuso
Se hai intenzione di regalarti una bistecchiera in alluminio di qualità superiore alle medie, allora ti consiglio questo modello della linea Lagostina Speciali. I materiali sono ottimi, e il rivestimento effetto pietra – oltre ad essere antiaderente – dura molto e non si rovina facilmente. Le dimensioni sono generose, da 34 x 26 centimetri, ma sono presenti anche delle versioni più piccole.
- Misure: 34 x 26 centimetri
- Materiali: alluminio pressofuso
- Rivestimento antiaderente e anti-graffio
- Doppio manico laterale
Il rivestimento effetto pietra è forse una delle migliori qualità di questa piastra, dato che è in grado di resistere alle abrasioni e ai danni. Di conseguenza, sebbene sia sempre il caso di evitare, potrai usare anche degli utensili appuntiti senza temere di scheggiarla. È chiaro che il rivestimento è certificato, e dunque compatibile per un uso alimentare, in quanto non rilascia particelle tossiche come il piombo.
Per quanto concerne le modalità di cottura, non è compatibile con l’induzione, ma potrai usarla su tutti gli altri piani, da quelli a gas fino ad arrivare alla vetroceramica. In secondo luogo, può essere lavata in lavastoviglie ed è piuttosto semplice da lavare, anche perché il cibo non si attacca quasi mai. Inoltre, questo modello ha un bordo scavato che serve per permettere ai grassi di accumularsi lontano dalla carne, per una cottura davvero sana!
Essendo di ottima qualità, potrai usarla anche per le preparazioni in forno, fino ad una temperatura massima di 220 gradi. Sappi poi che la struttura include anche due manici ergonomici, e un forellino sul bordo alto per scolare i grassi prodotti dalla cottura. La diffusione del calore è perfetta, la piastra si riscalda uniformemente ed è anche molto robusta.
PRO
- Perfettamente antiaderente
- Rivestimento anti-graffio effetto pietra
- Propagazione uniforme del calore
- Leggera e facilissima da lavare
- Puoi usarla anche in forno a max 220 gradi
- Lavabile in lavastoviglie
- Fondo laterale scavato per i grassi
CONTRO
- Prezzo più alto delle medie
- Non compatibile con induzione
2. Lagostina Linea Rossa Grill Compatibile Per Induzione
Eccoci finalmente di fronte ad una bistecchiera per induzione Lagostina, quadrata e a forma di padella. Questo modello ha un comodo manico reclinabile, che ti permetterà di ottimizzare lo spazio quando la conserverai, e ha un diametro da 28 centimetri. Il materiale come sempre è l’alluminio pressofuso rivestito e antiaderente: significa che gli alimenti non si attaccano e che è lavabile in lavastoviglie, sebbene sia consigliabile farlo a mano.
- Misure: 28 x 28 centimetri
- Materiali: alluminio pressofuso
- Compatibile con piani a induzione
- Rivestimento antiaderente e anti-graffio
- Manico reclinabile salvaspazio
- Doppio foro per scolo dei grassi
Molto leggera e facile da usare, ha due fori in prossimità dei bordi, che ti permettono di scolare agilmente il grasso, senza sporcare la tavola o i fornelli. In secondo luogo, questa bistecchiera ha il classico fondo ondulato per grigliare la carne, il pesce e le verdure, e ha un design basico ma elegante. Non a caso, tutte le stoviglie appartenenti alla Linea Rossa Lagostina sono state realizzate insieme allo chef Simone Rugiadi.
Davvero ottima la propagazione del calore, per via di un fondo di forma tonda con spessore superiore alle medie. Inoltre, pur non essendo il massimo in quanto a capienza, basta e avanza per la cottura di un paio di bistecche grandi. È anche semplicissima da pulire, visto che è antiaderente al 100%, e in tal senso il mio consiglio è di lasciarla ammollo se ci sono dei residui che non vanno via con il lavaggio a mano.
Per quanto concerne l’utilizzo, come ogni altra bistecchiera in alluminio rivestita, ti conviene sempre bagnarla con un filo d’olio la prima volta che la usi. E il rivestimento, fra le altre cose, è molto resistente ed è in grado di opporsi bene agli strumenti appuntiti, quindi con un po’ di attenzione non si graffia!
PRO
- Cottura della carne perfetta
- 2 fori di scolo per eliminare i grassi
- Compatibile con induzione
- Manico reclinabile salvaspazio
- Rivestimento antiaderente e anti-graffio
- Puoi lavarla in lavastoviglie
CONTRO
- Prezzo più alto delle medie
- Il manico poteva essere più comodo
3. Lagostina Cooking Fusion Grill Tondo Induzione
Questa bistecchiera per induzione Lagostina ha una particolarità che le altre non hanno: il cerchio Lagospot al centro della padella, che diventa rosso quando questa entra in temperatura. Si tratta di un comodo extra, che ti aiuterà ad orientarti con le tempistiche di cottura. Per quanto riguarda le dimensioni, ha un diametro di 26 centimetri, mentre il bordo ospita 2 beccucci pensati per facilitare lo scolo dei grassi.
- Misure: 26 x 26 centimetri
- Materiali: alluminio pressofuso
- Fondo Lagospot per le temperature
- Compatibile con piani a induzione
- Rivestimento antiaderente e anti-graffio
- Doppio beccuccio per scolo dei grassi
Anche in questo caso è presente un ottimo rivestimento antiaderente, che non fa attaccare né bruciare la carne e gli altri alimenti da grigliare. A differenza di altri modelli, però, si tratta di un rivestimento particolare, composto da diversi strati e rinforzato con le particelle di titanio. Naturalmente, è del tutto sicuro in quanto non rilascia elementi tossici, ed è anche anti-graffio, sebbene ti convenga sempre fare un minimo di attenzione.
Essendo a forma di padella, troverai anche un manico lungo molto comodo ed ergonomico, oltre che dotato di rivestimento in bachelite (quindi non si surriscalda). Fra le altre cose, questa bistecchiera ha un fondo di 20 centimetri che propaga perfettamente il calore, consentendo una cottura sempre omogenea della carne. Infine, è molto robusta ma non pesante, e resiste anche in forno (massimo 180 gradi circa).
Il rivestimento, pur essendo durevole, richiede un po’ di cure extra. Pur essendo lavabile in lavastoviglie, è meglio pulirla a mano con una spugnetta non abrasiva e senza utilizzare detergenti. Inoltre, è uno dei modelli migliori per chi detesta (come me) riempire la cucina di fumo. In conclusione, la possibilità di usarla sui piani a induzione e la presenza del cerchio Lagospot le danno una marcia in più!
PRO
- Rivestimento antiaderente e durevole
- Strato superficiale in particelle di titanio
- Fondo Lagospot rosso che si accende
- Cottura della carne sempre omogenea
- 2 becchi laterali per scolare il grasso
- Compatibile con i piani a induzione
- Non produce fumo quando la usi
CONTRO
- Meglio lavarla a mano e senza detergenti
4. Lagostina Tempra Antiaderente Multistrato Induzione
Non farti frenare dal prezzo alto, perché questa bistecchiera Lagostina compatibile con l’induzione ha una serie di qualità davvero straordinarie. Ti parlo soprattutto dei materiali e dello spessore del fondo da 5,5 millimetri, che assicura una cottura perfetta della carne e decisamente più omogenea rispetto agli altri modelli. Pur non essendo professionale come le bistecchiere in ghisa, è il top se desideri un modello in alluminio pressofuso.
- Misure: 28 x 28 centimetri
- Materiali: alluminio pressofuso
- Fondo con spessore da 5,5 millimetri
- Compatibile con piani a induzione
- Rivestimento antiaderente e anti-graffio
- Resiste fino a 210 gradi massimo
Il fondo vanta pure uno strato in acciaio, che contribuisce alla propagazione del calore e che la rende molto robusta, e la base è stata ulteriormente rinforzata con le particelle di titanio. Il rivestimento Meteorite Ultimium resiste inoltre ai graffi ed è al 100% antiaderente. La qualità dei materiali è così elevata che questa padella per grigliare le bistecche non si deforma mai, nemmeno se la sottoporrai a contatto con temperature molto alte.
Considera infatti che la potrai impiegare anche per le cotture in forno, fino ad un massimo di 210 gradi circa. Inoltre, ha un manico rivestito in bachelite, che assicura una presa comoda e che non si surriscalda, oltre a non fondersi nel forno. In secondo luogo, questa bistecchiera Lagostina può essere lavata in lavastoviglie, ma come sempre ti consiglio di farlo a mano.
Quali sono le altre informazioni da conoscere? Ha un bordo molto alto, e la sua profondità ti consente di cucinare anche gli alimenti che richiedono la presenza del sugo di cottura. Il manico, poi, oltre ad essere ergonomico e antiscivolo è pure molto solido, per merito della qualità delle rivettature che lo fissano alla padella. In conclusione, il top per quanto riguarda le bistecchiere in alluminio rivestite!
PRO
- Fondo spesso e cottura eccellente
- Altezza elevata per cottura nel sugo
- Compatibile per cottura a induzione
- Rivestimento antiaderente e anti-graffio
- Ottima qualità del manico
- Resiste fino ad una temperatura di 210 gradi
- Bordo svasato per scolare i grassi
CONTRO
- Prezzo piuttosto alto
5. Lagostina Easy Grill Rettangolare Alluminio Pressofuso
Chiudo con una delle migliori alternative economiche della Lagostina. Ad una cifra piuttosto bassa, infatti, ti porterai a casa una griglia in alluminio pressofuso con buone qualità antiaderenti, e con una classica forma a padella (quindi dotata di manico reclinabile). Le misure? Ha un diametro da 24 centimetri e una lunghezza di 32 cm, ma c’è anche un modello da 25×25 cm.
- Misure: 32 x 24 centimetri
- Materiali: alluminio pressofuso
- Rivestimento antiaderente
- Manico reclinabile in bachelite
Parliamo di prestazioni: come si comporta la Easy Grill con la cottura della carne? Alla grande, per merito di una diffusione del calore sempre uniforme ed omogenea. I cibi non si attaccano mai, e la versatilità è fuori discussione, dato che potrai usarla per cucinare non solo la carne ma anche le verdure, il pesce e tanto altro ancora. Inoltre, non è affatto pesante ed è facilissima da maneggiare, e ha un comodo manico in bachelite che non si surriscalda.
È compatibile con tutte le fonti di calore, eccezion fatta per l’induzione, a meno di non comprare un adattatore apposito. In secondo luogo, questa bistecchiera Lagostina ha un rivestimento sicuro al 100%, in quanto non rilascia particelle tossiche. Quali sono le altre caratteristiche interessanti? Il manico pieghevole riduce l’ingombro quando devi conservarla. Infine, si riscalda velocemente.
Considera comunque che, se non la tratterai con attenzione, il rivestimento antiaderente potrebbe sfogliarsi dopo qualche mese. Pur essendo lavabile il lavastoviglie, ti consiglio di pulirla a mano con una spugnetta non abrasiva dopo averla fatta raffreddare: vedrai che ti durerà tantissimo!
PRO
- Ampie dimensioni
- Si riscalda velocemente
- Cottura della carne perfetta
- Antiaderente al 100%
- Prezzo conveniente
CONTRO
- Se non la lavi correttamente si sfoglia
- Non compatibile con induzione
Conclusioni
Oggi hai avuto modo di leggere le mie opinioni e le recensioni dei migliori modelli di bistecchiera Lagostina. Ci tengo a sottolineare che è difficile trovare delle stoviglie di questa qualità, se si considera il settore delle padelle in alluminio pressofuso. La cottura delle bistecche (e non solo) riesce sempre a puntino, e il rivestimento antiaderente evita che possano incollarsi alla base. Considera però che, non essendo professionali, bisogna fare attenzione quando le pulisci: meglio procedere a mano, con una spugnetta morbida e senza l’uso di detergenti!
Bistecchiere Lagostina più vendute
crediti immagine articolo: http://pentolpress.com/blog-it/Carne-e-bistecchiera-in-alluminio-Pentolpress-47.html
Ultimo aggiornamento 2023-09-25 at 17:02 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API