Marcato Atlas 150 – Recensioni, Opinioni e Prezzi

Vorresti scoprire le caratteristiche della Marcato Atlas 150? Leggi le mie opinioni, le recensioni e i prezzi!

La Marcato è un’azienda 100% italiana specializzata nella produzione di macchine per la pasta, sin dal lontano 1930. Oggi viene considerata come una delle migliori, se non la migliore in assoluto, e la Marcato Atlas 150 conferma tutta la fama di questo marchio. Se stai cercando una macchinetta non professionale e perfetta per un uso domestico, allora questo piccolo gioiellino in acciaio cromato potrebbe fare al caso tuo.

Caratteristiche tecniche

Per prima cosa, sappi che ci troviamo di fronte ad una sfogliatrice tirapasta che ti consente di realizzare a casa ben 3 formati diversi: i tagliolini, le lasagne e le fettuccine. La coppia di rulli principale, che si trova direttamente al centro della macchinetta, è la sezione che potrai usare per tirare l’impasto e per assottigliarlo. La seconda sezione, che si trova in alto, ospita invece le due coppie di rulli per la realizzazione dei formati dei tagliolini e delle fettuccine.

La sezione per i tagliolini e le fettuccine è un vero e proprio accessorio: un bigolo che potrai montare, smontare ed eventualmente sostituire con un altro dei rulli di taglio prodotti dalla Marcato, da comprare a parte!

Essendo manuale, dovrai girare i rulli usando l’apposita manovella, inclusa nel pacco. A seconda del formato di pasta che desideri ottenere, dovrai montarla nell’apposito foro. Ti faccio subito un esempio pratico: per tirare la sfoglia per le lasagne dovrai collocarla nel primo buco, mentre per gli altri due formati dovrai montarla nel secondo o terzo foro, che si trovano appunto sul laterale della parte rialzata della macchinetta.

L’utilizzo di questo apparecchio è incredibilmente semplice, ma non banale, perché in realtà nasconde tante caratteristiche che è bene sottolineare. Prima di entrare nel dettaglio della recensione della Marcato Atlas 150, però, sappi che il corpo macchina è dotato di un morsetto che potrai fissare al tavolo, così da stabilizzarla durante il tiraggio della sfoglia o il taglio della pasta!

Ecco una scheda riassuntiva delle sue caratteristiche tecniche:

Tipologia di macchina: manuale (a manovella)
Formati di pasta: lasagne, fettuccine, tagliolini
Spessore regolabile: 10 posizioni (da 4,8 mm a 0,6 mm)
Struttura macchina: in acciaio cromato
Materiali rulli: alluminio anodizzato alimentare
Morsetto per fissarla al tavolo: presente
Compatibilità con motore elettrico: sì
Compatibilità con accessori extra: sì (12 in totale)
Accessori inclusi: manovella, morsetto, ricettario

Un mondo di pasta e di colori

Se ti piace un po’ di vivacità in cucina, sappi che la Marcato ha prodotto anche delle versioni della Atlas 150 colorate, e si tratta delle seguenti!

AnteprimaProdottoVotoPrezzo
Marcato... Marcato... Nessuna recensione 89,00 EUR 85,00 EUR
Macchina... Macchina... Nessuna recensione 109,90 EUR 84,41 EUR
Marcato... Marcato... Nessuna recensione 100,90 EUR 85,00 EUR
Marcato... Marcato... Nessuna recensione 100,90 EUR 84,00 EUR
Marcato... Marcato... Nessuna recensione
Macchina... Macchina... Nessuna recensione 100,90 EUR 86,63 EUR

Recensione Marcato Atlas 150

1. Formati, spessore e larghezza

Come ti ho anticipato, la dotazione di base di questa macchinetta per la pasta Marcato ti permette di ottenere 3 formati, grazie all’apposito accessorio da montare sul corpo macchina. La regolazione dello spessore è possibile soltanto per i due rulli che tirano la sfoglia e le lasagne, mentre le altre due coppie hanno uno spessore standard e non regolabile.

  • Rulli per sfoglia: grazie all’apposita manopola laterale, potrai personalizzare lo spessore della pasta scegliendo fra 10 livelli diversi. Partirai da un minimo di 0,6 mm fino ad arrivare ad un massimo di 4,8 millimetri. La larghezza della sfoglia, invece, corrisponde a 150 millimetri.
  • Rulli per tagliolini: in tal caso lo spessore non può essere regolato, mentre la larghezza del formato è pari a 1,5 millimetri.
  • Rulli per fettuccine: idem come sopra. Anche questi rulli non ti danno la possibilità di personalizzare lo spessore. La larghezza del formato in questione, invece, corrisponde a 6 millimetri.

Considera che, a differenza di altri apparecchi meno costosi, la Atlas 150 ha una manopola numerata per regolare lo spessore della sfoglia. Questo significa che è più facile orientarsi con la personalizzazione dello spessore, sebbene non siano segnalati i millimetri precisi. Infine, sappi che esiste anche una versione che ti permette di preparare le lasagne con una larghezza di 180 millimetri, ed è appunto la Marcato Atlas 180.

Avendola a casa, posso assicurarti che la precisione in termini di allineamento dei rulli è ottima, ma diventa un po’ approssimativa quando utilizzi le misure più piccole. Poco male: ricorda che non si tratta di una macchina professionale!

2. Qualità dei materiali

La Marcato è assoluta garanzia di qualità, e questo riguarda anche il discorso relativo ai materiali di fabbricazione. In primo luogo, la Atlas 150 ha tutte le certificazioni del caso, che la rendono adatta per lavorare a contatto con gli alimenti. L’acciaio cromato è sicuro al 100%, e lo stesso discorso vale per l’alluminio anodizzato dei rulli.

Le componenti interne, come i pettini e i raschiatori, sono realizzate con un altro materiale certificato: la resina polimerica. Questo significa che non corri il rischio di contaminare l’impasto con residui di metallo o altre particelle tossiche o polveri nocive.

3. Comodità e stabilità

Essendo una macchinetta manuale, è chiaro che dovrai perdere un po’ di tempo per tirare più volte la sfoglia, per poterla così assottigliare a dovere. Non si tratta di un difetto, ma di una scelta precisa: se ami la pasta fatta in casa come la realizzavano le nostre nonne, e ti piace dedicarti al tiraggio della sfoglia, è un vantaggio.

In caso contrario (ma te lo spiegherò fra poco), potrai convertire la Marcato Atlas 150 in una macchina per la pasta elettrica, montando l’apposito motorino. Sappi comunque che certi formati richiedono tassativamente l’utilizzo della manovella!

Per quanto riguarda la stabilità sul piano di lavoro, questo fattore viene garantito dalla presenza di un morsetto. Questo accessorio è utilissimo, in quanto ti permette di fissare la macchinetta al tavolo, così da evitare che possa “ballare” o muoversi quando utilizzi la manovella o se decidi di montare il motore.

4. Pulizia e manutenzione

Tutte le macchinette tendono a sporcarsi con l’uso, soprattutto per via dei residui di pasta che restano incastrati fra i pettini dei rulli tagliatori. Vuol dire che dovrai dedicare un po’ di tempo (e di pazienza) alla pulizia, se la vorrai mantenere splendente ed efficiente per tanti anni. Per pulire l’esterno dei rulli ti consiglio di usare un pennellino, mentre per i residui che si accumulano dentro ai rulli è meglio usare uno stuzzicadenti o uno scovolino, ma evitando di forzare troppo la mano.

Volendo potresti anche smontarla, ma è un procedimento lungo e noioso, oltre che delicato. Se sbagli qualcosa, infatti, rischi di danneggiare le lame dei rulli e di rovinare irrimediabilmente la tua Marcato Atlas 150. La pulizia della scocca in acciaio la potrai fare con un semplice panno o una salvietta umidificata, e lo stesso discorso vale per la sezione inferiore dei rulli (quella da cui esce la pasta, per intenderci).

Puoi lavare la tua macchinetta in lavastoviglie? ASSOLUTAMENTE no, perché finiresti per rovinarla e poi non potresti più usarla per fare la pasta!

L’acqua infatti potrebbe far arrugginire le componenti interne, mentre i residui di pasta vanno eliminati per evitare la comparsa della muffa.

Accessori per la Marcato Atlas 150

La Marcato è una bella macchinetta versatile perché, con una spesa extra, potrai espanderla con tantissimi accessori. Faccio riferimento sia ai bigoli che andranno a sostituire il “coso” per fare le fettuccine e i tagliolini, sia al motore elettrico.

Prima di vederli nel dettaglio, online puoi trovare una versione della 150 (la Multipast) che in più ti permette di fare i ravioli, le reginette e gli spaghetti!

1. Motore PastaDrive

Su Amazon puoi reperire facilmente il motorino elettrico da aggiungere alla macchina, in sostituzione della manovella. Il motore in certi casi può davvero facilitarti la vita, soprattutto quando devi preparare tonnellate di sfoglia e desideri velocizzare i tempi. Montarlo è questione di un secondo, per via della comodità e dell’affidabilità dell’attacco a baionetta della Atlas 150, e ha una potenza da 100 watt.

2. Rulli accessori

La Marcato Atlas 150 ha diversi accessori per realizzare tantissimi formati di pasta differenti. Si parte dai capelli d’angelo fino ad arrivare agli spaghetti alla chitarra, passando anche per i ravioli, i bigoli, le linguine, le trenette e i vermicelli!

Offerta
Marcato Classic Accessorio Ravioli, Per la macchina Atlas 150, Acciaio Cromato, Argento
Marcato Classic Accessorio Ravioli, Per la macchina Atlas 150, Acciaio Cromato, Argento
Accessorio per Ravioli: pasta ripiena di diametro 45 mm; Spessore sfoglia n. 6 del regolatore della macchina per pasta Atlas 150
64,90 EUR −25,00 EUR 39,90 EUR
Marcato AC-150-CHI Accessorio per Atlas Spaghetti Chitarra Utensili da Cucina, Acciaio Cromato,...
Marcato AC-150-CHI Accessorio per Atlas Spaghetti Chitarra Utensili da Cucina, Acciaio Cromato,...
Elettrodomestici; Marca: Marcato; Dimensioni: 18x9x6 cm; Acciaio Cromato; Prodotti di ottima qualità
28,99 EUR
Offerta
Marcato AC-150-TRE Accessorio Trenette per Macchina per la Pasta Atlas 150, Acciaio Cromato, Argento
Marcato AC-150-TRE Accessorio Trenette per Macchina per la Pasta Atlas 150, Acciaio Cromato, Argento
Accessorio per Trenette: pasta lunga a sezione quadrata e diametro 3.5 mm; Spessore sfoglia n. 6 del regolatore della macchina per pasta Atlas 150
39,90 EUR −15,15 EUR 24,75 EUR
Offerta
Marcato Atlas 150 Accessorio Spaghetti per Macchina per la Pasta Acciaio Cromato
Marcato Atlas 150 Accessorio Spaghetti per Macchina per la Pasta Acciaio Cromato
Accessorio spaghetti compatibile con le macchine per pasta Marcato Atlas 150 e Atlasmotor; Si ottiene uno spaghetto di sezione tonda e diametro 2 mm
39,90 EUR −7,90 EUR 32,00 EUR
Offerta
Marcato AC-150-LIN Accessorio Linguine per Macchina per la Pasta Atlas 150, Acciaio Cromato, Argento
Marcato AC-150-LIN Accessorio Linguine per Macchina per la Pasta Atlas 150, Acciaio Cromato, Argento
Accessorio per Linguine: pasta lunga a sezione ovale e diametro 3 mm; Spessore sfoglia n. 3 del regolatore della macchina per pasta Atlas 150
29,72 EUR −1,04 EUR 28,68 EUR
Offerta
Marcato AC-150-VER Accessorio Vermicelli per Macchina per la Pasta, Acciaio Cromato, Argento
Marcato AC-150-VER Accessorio Vermicelli per Macchina per la Pasta, Acciaio Cromato, Argento
Accessorio per Vermicelli pasta con sezione tonda e diametro 1 mm; Spessore sfoglia n. 4 del regolatore della macchina per pasta Atlas 150
39,90 EUR −15,05 EUR 24,85 EUR
Offerta
Marcato Accessorio per Macchina per la Pasta Atlas 150, Acciaio Cromato, Argento, Bigoli
Marcato Accessorio per Macchina per la Pasta Atlas 150, Acciaio Cromato, Argento, Bigoli
Costruzione durevole in acciaio inox; Made in Italy; Bigoli sono un formato di pasta con diametro circolare di 3.5mm
39,90 EUR −8,90 EUR 31,00 EUR
Offerta
Marcato AC-150-MAF Accessorio per Atlas mafaldine mm08 Utensili da Cucina, Acciaio Cromato, Argento,...
Marcato AC-150-MAF Accessorio per Atlas mafaldine mm08 Utensili da Cucina, Acciaio Cromato, Argento,...
È realizzato in Italia con materiali di alta qualità e sicuri per la salute; È realizzato in Italia con materiali di buona qualità e sicuri per la salute
44,90 EUR −18,73 EUR 26,17 EUR
Offerta
Marcato AC-150-CAP Accessorio Capellini per Macchina per la Pasta Atlas 150, Acciaio Cromato,...
Marcato AC-150-CAP Accessorio Capellini per Macchina per la Pasta Atlas 150, Acciaio Cromato,...
Accessorio per Capellini: pasta lunga a sezione quadrata e diametro 1 mm; Spessore sfoglia n. 8-9 del regolatore della macchina per pasta Atlas 150
39,90 EUR −16,00 EUR 23,90 EUR
Marcato Lasagne Accessorio lasagnette, Acciaio
Marcato Lasagne Accessorio lasagnette, Acciaio
Fissaggio di alta qualità per lasagnette; Made in Italy: questo prodotto è stato completamente realizzato da Marcato in Italia
59,95 EUR

crediti immagine articolo: standbuyme.it/8000011002477/Atlas-150-Color—Macchina-Pasta—Rosso

Ultimo aggiornamento 2023-03-23 at 04:38 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API

Lascia un commento